آئین سنتی حلیم‌پزان به مناسبت اربعین حسینی در ساری

به گزارش تسنیم ، همه ساله با فرا رسیدن ماه محرم و صفر، ایام عزای سرور و سالار شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین(ع) مازندران عطر و بوی حسینی می‌گیرد و مردم این دیار با اجرای سنت‌های کهن و دیرینه خود به استقبال عزای خاندان عصمت و طهارت (ع) می‌روند.

یکی از این سنت‌های کهن و دیرینه، پخت حلیم یا مراسم سنتی حلیم‌پزان بوده که با شور خاصی در ایام اربعین سرور و سالار شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین(ع) در شهرها و روستاهای مازندران اجرایی می‌شود و مردم دیار علویان ارادت خود را به خاندان عصمت و طهارت (ع) نشان می‌دهند.

این غذای مخصوص ایام محرم از گندم و گوشت و حبوبات تهیه می‌شود و پختن آن خود سنتی ویژه با آداب و ترتیب دیدنی است و عشق به اباعبدالله الحسین(ع) و ارادت ویژه مردمان دیار علویان طبرستان به خاندان عصمت و طهارت(ع) است.

در این مراسم سنتی هر یک از مازندرانی‌ها با اقدامی در پخت حلیم نذری تلاش می‌کنند و هر فرد به اندازه وسع خود بخشی از اقلام مورد نیاز پخت حلیم را مهیا می‌کنند و در شب اربعین حسینی هر یک از عزاداران حسینی یک به یک بر سر دیگ‌های حلیم نذری می‌آیند و هرکس که نذر و آرزوی داشته باشد چوب حلیم را به دست می‌گیرد و با صلوات اندک زمانی حلیم را به هم می‌زند و حاجتشان را با توسل به سرور و سالار شهیدان امام حسین(ع) از پروردگار طلب می‌کنند و این مراسم تا حدود سحرگاه روز بعد ادامه پیدا می‌کند تا اینکه کم کم به اذان صبح نزدیک می شوند و سر دیگ ها را بر می دارند و نوبت به تقسیم حلیم میان نیازمندان و اهل محل می‌کنند، سنتی که چشم‌ها را تا صبح بیدار نگه می‌دارد و دل‌ها روانه کربلا می‌کند.