مازندران به وقت بهارنارنج

در روزهای آغازین اردیبهشت عطر روح نواز بهارنارنج فضای شهرهای شمال ایران را پر می کند . بهارنارنج همان شکوفه درخت نارنج است که در فصل بهار درخت را زینت می‌دهد، لطافتی که همراه شدنش با بهار زیبایی‌هایش را صدچندان می‌کند . مازندرانی ها همه ساله با فرا رسيدن فصل بهار و شكوفا شدن بهارنارنج فرصت را از دست نمي دهند و با جمع آوري اين شكوفه ها كه داراي خواص دارويي وخوراكي فراوان است اقدام به توليدات خانگي وتجاري مي كنند، بانوان مازندراني با پهن كردن پارچه در زيردرخت نارنج اقدام به جمع آوري اين شكوفه هاي معطر براي تهيه مربا، عرق بهارنارنج، دم كرده بهارنارنج و… مي كنند   .